Dari Limbah Jadi Berkah, Inovasi Kolagen Ikan IPB Perkuat Industri Halal
TRUMBU – Di balik aroma khas pasar ikan yang sering dianggap menyengat, tersimpan potensi ekonomi yang selama ini luput dari perhatian. Tumpukan kulit, tulang, sisik, hingga gelembung renang yang biasanya…