Saat Limbah Ikan Menjadi Tambang Baru Industri Masa Depan
TRUMBU – Pagi itu bau anyir menusuk dari sudut pelabuhan perikanan. Di salah satu sudut yang tak jauh dari peti-peti fiber yang nampak, kepala ikan, tulang, kulit, dan jeroan berserakan…
Dari Limbah Jadi Berkah, Inovasi Kolagen Ikan IPB Perkuat Industri Halal
TRUMBU – Di balik aroma khas pasar ikan yang sering dianggap menyengat, tersimpan potensi ekonomi yang selama ini luput dari perhatian. Tumpukan kulit, tulang, sisik, hingga gelembung renang yang biasanya…